Ассортимент kiyoshi от шеф-повара отличается характерными лезвиями, вдохновленными дамаском, вдохновленными традиционными японскими мастерами и производителями самурайских мечей, характерными полосами и пятнами, напоминающими текущую воду.
Каждый клинок также имеет отличительный знак отличия дракона.
Ножи Kiyoshi изготовлены из лучшей японской стали 420j2 и закалены льдом, что обеспечивает превосходную прочность и долговечность лезвия.
Конструкция японского стального лезвия была вдохновлена столетними технологиями производства для создания сверхострой режущей кромки, которая лучше удерживает режущую кромку.
Японская сталь kiyoshi добывается в одном и том же японском регионе chuo-ku chiba с середины прошлого века.
Каждый нож в линейке kiyoshi был спроектирован и протестирован в соответствии со спецификацией Rockwell 53, гарантирующей твердость лезвия и оптимальную производительность.
На каждый нож дается пожизненная гарантия
Поварской нож kiyoshi — это универсальный нож, изогнутый, чтобы повар мог качать нож по разделочной доске для более точного разреза.
Ножи Kiyoshi спроектированы и протестированы в соответствии со спецификацией Rockwell 53, что гарантирует твердость лезвия и оптимальную производительность.
Лезвия kiyoshi закалены льдом и дважды заточены для превосходной режущей кромки.