Ножи Id3, изготовленные шеф-поваром на заказ, изготовлены из лучшей японской стали 420j2. Конструкция лезвия из японской стали была вдохновлена вековыми технологиями производства, излюбленными традиционными японскими мастерами и производителями самурайских мечей.
Для создания сверхострой режущей кромки, которая лучше удерживает режущую кромку, лезвия закалены льдом, что обеспечивает превосходную прочность и долговечность лезвия.
Японская сталь id3 добывается в одном и том же японском регионе Тюо-ку Тиба с середины прошлого века.
Каждый нож в линейке id3 был спроектирован и протестирован в соответствии со спецификацией Rockwell 53, гарантирующей твердость лезвия и оптимальную производительность.
Технология microdot®, зарегистрированная под торговой маркой, используется исключительно в линейке ножей id3, технология microdot® очевидна на рукоятке ножа и используется для удобства рук в основных точках давления, обеспечивая полный контроль и точность при нарезке.
На каждый нож дается пожизненная гарантия
3-ступенчатая точилка для ножей id3 — это ключевой аксессуар, позволяющий вернуть ножам их первоначальную остроту и состояние, чтобы ваши лезвия оставались острыми как бритва.
3-ступенчатая точилка для ножей Id3, пожалуй, самый важный инструмент на кухне, каждый шаг специально разработан для придания формы, заточки и полировки ваших ножей, что позволяет им быть острыми как бритва и точно нарезать
Оснащен эргономичной ручкой, которая улучшает захват для безопасной работы, а нескользящие резиновые ножки надежно удерживают точилку на месте на столешнице.