Staub 5-Quart Round Tall Cocotte

Пятилитровая кокотница — это более высокая версия классической четырехлитровой кокотки, что делает ее идеальной для приготовления больших блюд, не занимая при этом ценного места на плите. Дополнительная высота особенно полезна при приготовлении мясных кусков на кости, таких как жаркое, а также многослойных блюд, таких как тянь, или блюд, которые поднимаются, например суфле. Кроме того, увеличенная высота снижает риск выкипания жидкости и уменьшает разбрызгивание при жарке во фритюре или поджаривании. Как и все кокотки Staub, высокая кокотка непревзойденна для медленного приготовления мяса и овощей до идеальной нежности, а также для тушения сытных тушеных блюд и супов. Благодаря чугунному корпусу кастрюля нагревается равномерно. Тяжелая, плотно закрывающаяся крышка удерживает влагу. Крошечные шипы на внутренней стороне крышки создают эффект тропического леса, равномерно возвращая сок обратно в пищу. Чугун Можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется ручная стирка. Сделано во Франции. Вместимость: 5 кварт. Вес: 11,46 фунта, 11,89 дюйма Ш x 9,45 дюйма В x 7,24 дюйма Г.