Shun Профессиональный универсальный азиатский нож, 18 см лезвие, японская высокоуглеродистая нержавеющая сталь

Разработанный с учетом универсальности, этот нож идеально подходит для нарезки, резки и рубки. Основное применение: порционирование мяса, очистка имбиря, разминание чеснока и потрошение рыбы.
Длина лезвия: примерно 18 см.
Ручная заточка лезвия из японской нержавеющей стали с уголом среза 16° с обеих сторон.
Высокоуглеродистая сталь обеспечивает отличную стойкость к коррозии и хорошо удерживает заточку.
Финиш с молотковым узором снижает трение и помогает продуктам легче отделяться от лезвия.
Полное сечение и заклепочная ручка из термопласта POM.
Рекомендуется ручная мойка.