Kasumi 9.5" Sashimi Knife

Ножи KASUMI изготавливаются вручную в городе Секи, Япония, семьей Сумикама, семейством производителей ножей в 27-м поколении. 32 слоя нержавеющей стали делают эти ножи очень прочными. Фаска в западном стиле с углом наклона 15 градусов, более острая и долговечная, чем ножи европейского стиля. VG 10 Нержавеющая сталь, закаленная до Rockwell C59-60, дольше сохраняет свою кромку. Ручки изготовлены из прочной пластмассы, состоящей из нескольких слоев дерева, обеспечивающих удобный захват.

• Прибл. размеры: 14 7/8 "L x 1 3/8" W x 3/4 "H
• Полный Тан предлагает лучший баланс
• Оригинальный дамасский нож в западном стиле
• Ручка из прочной пластмассы
• Нержавеющая сталь; смола
• Мытье рук
• Импортные