Miyabi Кухонный Нож Сантоку с полой кромкой Kaizen, 18 см, сталь VG10, дамасская сталь 64 слоя, рукоятка из микарты

Kaizen - это серия ножей, созданная для совершенства и традиционного мастерства. Этот нож длиной 18 см изготовлен из стали VG10 с красивым 64-слойным дамасским узором, что придаёт ему не только прочность, но и эстетичный вид.

• Лезвие проходит четырёхступенчатый процесс закалки, который оптимизирует свойства стали.
• Криогенная обработка при -196°C улучшает коррозионную стойкость лезвия.
• Традиционная трёхступенчатая ручная заточка Honbazuke обеспечивает идеальную остроту.
• Произведено в Японии.