Печенье

Нет. В некоторых рецептах тёмного шоколада есть сухое молоко или сливочное масло. Если вам нужен продукт без молочных ингредиентов, проверяйте состав и предупреждения на упаковке: одного слова «тёмный» для выбора недостаточно.

Lindt рекомендует хранить свой шоколад примерно при 14–20 °C и влажности не выше 65%: перегрев и влажность меняют его поверхность и текстуру. Для конкретной плитки ориентируйтесь прежде всего на условия, указанные на упаковке.

Это общая доля ингредиентов из какао-бобов — в неё входят и какао-масло, и твёрдые частицы какао. Поэтому надпись «70% какао» не означает 70% какао-порошка. Оставшиеся 30% тоже нельзя автоматически считать сахаром: в рецепте могут быть другие ингредиенты.

В белом шоколаде есть какао-масло, сахар и молочные компоненты, но нет тёмных какао-продуктов, которые придают молочному и тёмному шоколаду коричневый цвет. Поэтому белый цвет не означает отсутствия всех компонентов какао.

По объяснению Lindt, при нагреве какао-масло может переместиться к поверхности и после охлаждения оставить сероватые полосы. Влажность также может вызвать сахарный налёт. Однако по одному описанию налёта нельзя оценить состояние конкретной плитки: важны срок и условия хранения.

Все товары оригинальные. Мы не работаем с перекупщиками: выкупаем вещи напрямую в брендовых и стоковых магазинах — например в Macy’s — и в фирменных интернет-магазинах. После выкупа магазин отправляет товар на наш склад, а оттуда посылка едет вам. Индивидуальную упаковку одежды и обуви на складе не вскрывают, поэтому вы получаете ровно то, что прислал магазин.

USmall — маркетплейс американских, европейских и китайских магазинов. Мы выкупаем вещи напрямую в магазинах этих стран и везём их в Россию, поэтому у нас есть бренды, которые ушли с российского рынка. Посылки из США и Европы летят через транзитную страну — Германию, Турцию или Узбекистан, — проходят таможню в Москве и оттуда разъезжаются по пунктам выдачи.