ZWILLING J.A. Henckels Набор кухонных ножей Bob Kramer Euroline из дамасской стали, 7 штук, высокое японское качество

Созданный мастером ножевого дела Бобом Крамером, набор ножей Euroline из дамасской стали состоит из клинков, выполненных из нержавеющей стали, соответствующей его строгим стандартам для максимальной функциональности и удобства. Широкий клинок обеспечивает достаточный клиренс для больших рук, что облегчает нарезку крупных овощей и больших порций еды. Нарезанные продукты удобно перемещать благодаря этому впечатляющему широкому клинку.

Каждый нож доведен вручную с использованием традиционного трехступенчатого процесса японскими мастерами. Благодаря сплаву SG2 из микрокарбидной порошковой стали, ледяно закаленные клинки Cryodur имеют остроту скальпеля, дольше сохраняют её и выдерживают большее количество заточек в течение своего срока службы.

Ядро из суперстали SG2 защищено великолепным 100-слойным дамасским узором Chevron, а ручка из черного микарта с мозаичным штифтом Боба Крамера дополняет общий эстетический вид. Ножи имеют ровный угол заточки 9-12 градусов с каждой стороны, что обеспечивает исключительное удержание остроты.

• В набор включены: кухонный нож 8 дюймов (20 см), нож для еды 9 дюймов (23 см), нож для хлеба 9 дюймов (23 см), вспомогательный нож 5 дюймов (12 см), очистительный нож 3.5 дюйма (9 см), стальной пруть 12 дюймов (30 см) и блок для хранения.
• Произведено в Сэки, Япония.
• Твердость по Роквеллу 63 для исключительного удержания кромки.
• Размеры: 38 см x 12.5 см x 27.5 см.