ZWILLING J.A. Henckels Набор стейковых ножей Bob Kramer Euroline, 4 предмета из застойной дамасской стали SG2 с 101 слоем

Созданный с участием мастера-ножевого мастера Боба Крамера, набор ножей Euroline из дамасской стали включает ножи с лезвиями из нержавеющей стали, выполненными по его строгим стандартам, что обеспечивает идеальный баланс и функциональность.

Широкие лезвия позволяют удобно резать крупные продукты и легко перетаскивать нарезанные ингредиенты. Ножи отделаны вручную по традиционному 3-ступенчатому процессу опытными японскими мастерами.

Лезвия Cryodur из микроребристой порошковой стали SG2 отличаются хирургической остротой, долго сохраняют заточку и могут быть заточены множество раз в течение всего срока службы. Ядро из супердолгоносной стали SG2 защищено красивым 101-слойным дамасским узором.

Элегантная рукоятка из черного Микара со вставкой в виде мозаики от Боба Крамера не трескается и не меняет цвет.

• Производство: Япония
• Сталь SG2 (MC63) из микроребристого порошка
• Разработан по строгим спецификациям Боба Крамера
• Лезвие Cryodur, закаленное ледяным способом для долговечной остроты
• Традиционная 3-ступенчатая ручная заточка для исключительной остроты
• Двойная сужающаяся форма лезвия и хвостовика
• 101-слойный дамасский узор Chevron
• Рукоятка из черного Микара с заклепкой Боба Крамера не трескается и не выгорает
• Твердость по Роквеллу 63 = исключительная стойкость к заточке
• Углы лезвия 9-12 градусов с каждой стороны
• Размеры: 11 х 6 х 3.51 см