Miyabi Набор кухонных ножей на 7 предметов Birchwood SG2 из японской стали с блоком на 12 слотов

Этот премиум набор обеспечит вашу кухню всеми необходимыми ножами для выполнения разнообразных задач. В него входит нож для очистки 3.5 дюйма (8.9 см) для мелких работ, универсальный нож шефа 8 дюймов (20.3 см) для нарезки и рубки, а также стержень для заточки, чтобы ваши ножи оставались острыми как в день покупки.

Элегантный блок на 12 слотов предлагает достаточно места для хранения, когда ваша коллекция ножей будет расти.

Ножи из коллекции Birchwood — это настоящее кулинарное искусство. Как настоящие тонкие японские лезвия, так и деревянные рукоятки изготовлены из благородных материалов, которые придают им восхитительный внешний вид.

Сердце ножей состоит из стали SG2 с микрокарбидным порошком, защищённой 100 слоями стали, что обеспечивает исключительную остроту и долговечность лезвия, а также высокую коррозионную стойкость.

Инновационный процесс закалки льдом от Miyabi сохраняет долговечную остроту лезвий cryodur. Под своим красивым внешним видом цветной дамасский узор добавляет прочности.

Заточка выполняется традиционным трёхступенчатым методом Honbazuke. Лезвие напоминает скальпель и дополняется столь же выдающейся рукояткой из карельской берёзы. Эта ценный материал также является единственным деревом, когда-либо использованным в яйца Фаберже.

Изысканные и эргономичные ножи Birchwood приятно держать в руках. Ручная работа, Секи, Япония.

• В набор входят: нож для очистки 3.5'' (8.9 см), сантуку 7'' (17.8 см), нож шефа 8'' (20.3 см), нож для хлеба 9'' (22.9 см), кухонные ножницы из нержавеющей стали, стержень для заточки 9'' (22.9 см) и блок из бамбука на 12 слотов.
• Тонкое японское лезвие из премиум стали G2 с микрокарбидным порошком.
• Ручная заточка с использованием традиционного трёхступенчатого метода Honbazuke до угла 9.5-12°.
• Лезвие Cryodur, закалённое до твёрдости по Роквеллу 63.
• Лезвие состоит из 101 слоя стали, образующего великолепный цветочный дамасский узор с краем катаны.
• Эргономичная рукоятка D-образной формы из ценного японского карельского берёза (Масур).
• Сглаженный шпиндель и пятка, стальной наконечник с тисненным логотипом.
• Только ручная стирка.
• Размеры: 42.5 x 24.8 x 14 см.