Рекомендуемое использование:
- Мариновать - В среднем сотейнике смешайте смесь для маринада с 500 мл воды и доведите до кипения на 5 минут. Снимите с огня, добавьте 1,9 л холодной воды и остудите в холодильнике. Поместите целую курицу грудкой вниз в пакет для маринада и поставьте в жаровню для поддержки. Влейте остывшую смесь на курицу. Добавьте холодной воды, если необходимо, до полного погружения курицы и плотно закройте пакет. Маринуйте в холодильнике 2-4 часа. (Для кусков или половинок курицы погружайте до 3,6 кг на 2 часа.)
- Приправить - Уберите курицу из пакета. Тщательно промойте её изнутри и снаружи и обсушите. Полейте курицу маслом и обильно посыпьте приправой с чесноком, лимоном и травами, равномерно распределяя приправу по кожице.
- Запекать - Разогрейте духовку до 175°C. Поместите курицу в жаровню и готовьте до внутренней температуры бедра 74°C, примерно 20-25 минут на фунт для целой курицы. Уберите курицу из духовки и дайте постоять 10 минут, чтобы соки пропитали мясо. Нарежьте, подайте и наслаждайтесь.
Для гриля: Используйте метод непрямого тепла, с углями или горелками с обеих сторон и поддоном для сбора жира под курицей.
https://usmall.ru/image/1115/79/75/15de8a004934253671494b34464047ca.jpeg
Urban Accents
Набор для маринования курицы: чеснок, лимон и травы, 106 г, с пакетом для маринада и специями
1 270 ₽