King Arthur Мука для хлеба без отбеливателя, 2,27 кг, 12,7% белка, кошерная, идеальна для выпечки хлеба и пиццы

Мука для хлеба с высоким содержанием глютена обеспечивает стабильные и надежные результаты. Выбор муки имеет огромное значение при выпечке: муки с высоким содержанием белка позволяют готовить более пышный хлеб с дрожжами. Эта мука содержит 12,7% белка, что на целый пункт выше, чем у других брендов. Она укрепляет подъем теста, благодаря чему ваш хлеб всегда будет пышным и с идеальной текстурой.
Подходит для всех видов выпечки с дрожжами: от хлеба (включая хлеб для хлебопечек) до булочек и пиццы.
Смешайте ее с мукой из цельнозерновой пшеницы, чтобы добавить высоты плотным изделиям, которые нуждаются в небольшом подъеме.
Мука с высоким содержанием белка, такая как хлебная мука, поглощает больше жидкости, чем другие. При выпечке добавьте около 2 чайных ложек дополнительной жидкости на каждую чашку муки для достижения нужной консистенции теста.
Качество этой муки не случайно, это результат внимательного контроля, стабильности помола и стремления обеспечить лучший опыт выпечки для каждого.