Инструкция по приготовлению 1 стакан сухого риса = примерно 3 стакана готового.
На плите: 1. Вскипятите воду или бульон в кастрюле. При желании добавьте масло и соль. 2. Всыпьте рис, накройте крышкой. 3. Уменьшите огонь; варите 20-25 минут или до тех пор, пока вся жидкость не впитается и рис не станет мягким. 4. Снимите с огня. Дайте постоять 3 минуты. Размешайте вилкой перед подачей.
Для 2 порций: используйте 1 стакан воды или бульона и 1/2 стакана риса. Для 4 порций: используйте 2 стакана воды или бульона и 1 стакан риса. Для 6 порций: используйте 3 стакана воды или бульона и 1 1/2 стакана риса.
Электрическая мультиварка: 1. Смешайте 2 стакана риса и 2 1/4 стакана воды или бульона в мультиварке объемом 6 л. При желании приправьте солью. Накройте и закройте крышку. 2. Установите режим «Готовка под давлением» на высокую мощность на 5 минут. 3. Дайте давлению естественно снизиться в течение 20 минут, затем аккуратно откройте клапан для сброса оставшегося давления. Снимите крышку и размешайте.
Храните остатки в холодильнике или выбрасывайте немедленно.