The Tao of Tea Органический черный чай высшего сорта Grand Qimen, 114 г, с насыщенным вкусом, без добавок

Описание:
Органический черный чай из районов Даржилинга, расположенных в Гималаях Северо-Восточной Индии, считается «Шампань черных чаев». Это один из четырех основных районов производства чая в Индии, находящийся на высоте 1829 метров. В этом регионе расположено около 86 чайных плантаций, охватывающих три округа: Даржилинг, Керсинг и Калимпонг.

Ценный Первый сбор:
Термин «Первый сбор» относится к первому сбору чая в году, который проходит с марта до середины апреля. Чай из первого сбора обычно обладает более ярким ароматом и легким вкусом.

Техника:
После того как новые листья собираются, их вялят в теплом воздухе несколько часов для уменьшения влажности, а затем аккуратно заворачивают. Листья начинают окисляться (изменяют цвет с зеленого на темный) и развивают вкус, после чего их запекают в печи.

Профиль вкуса:
Чай из Даржилинга чаще всего описывается термином «Мускатель», который касается характерного вкуса белого винограда. Первый сбор Даржилинг имеет несколько текстур в заварке, слегка сухой вкус и длительное послевкусие.

Рекомендуемое использование:
Заварите одну чайную ложку листьев в 240 мл фильтрованной воды при температуре 85°C в течение четырех минут.

Состав:
Органические черные чайные листья.