Bob's Red Mill Безглютеновая смесь для теста пиццы, 454 г, удобная в использовании

Описание:
Приветствуем вас! Есть нечто волшебное в аромате свежевыпеченной пиццы, выходящей из духовки. В современном мире, где так много дел, трудно найти время на приготовление чего-то особенного, особенно если вы соблюдаете безглютеновую диету. Именно поэтому мы создали линию вкусных миксов, которые предлагают традиционный вкус и текстуру выпечки, знакомой вам с детства.

Рекомендации по приготовлению:
Для теста пиццы вам понадобятся: 355 мл теплой воды (около 43°C), 2 яйца, 2 ст. ложки оливкового масла и 1 упаковка микса для пиццы. Все ингредиенты нужно объединить в большой миске, тщательно перемешать. Тесто будет очень липким, поэтому лучше чуть увлажнить руки водой или маслом.

Оставьте тесто в миске, накройте пленкой и дайте подняться в теплом месте в течение 20 минут. Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 220°C и смажьте оливковым маслом две формы для пиццы диаметром 30 см или одну диаметром 40 см.

Поместите тесто в центр подготовленных форм. Если готовите две пиццы диаметром 30 см, предварительно разделите тесто пополам. Накройте каждую часть теста пленкой и раскатайте или прижмите тесто, чтобы оно подошло по размеру формы. Удалите пленку и выпекайте без начинки 7 минут.

Затем добавьте любимый соус и начинку, и выпекайте еще 15-18 минут до золотистой корочки. Из данного количества теста получается две пиццы диаметром 30 см или одна диаметром 40 см.

Вариант без яиц:
Смешайте 2 ст. ложки льняной муки с 6 ст. ложками воды и дайте постоять 1 минуту. Добавьте в рецепт, как и яйца.

Инструкции по заморозке:
Тесто для пиццы можно заморозить на срок до 1 месяца. После подъема заверните в пленку и положите в пакет для заморозки. На день, когда намерены использовать тесто, перенесите его в холодильник для разморозки. Дайте тесту прогреться до комнатной температуры, а затем сформируйте на пицца-форме.

Ингредиенты:
Микс: мука из коричневого риса, картофельный крахмал, мука из проса, мука из сорго, тапиока, картофельная мука, сахар, ксантановая камедь, соль, гуаровая камедь. Упаковка с дрожжами: дрожжи, моностеарат сорбитана, аскорбиновая кислота.

Хранение:
Хранить в прохладном, сухом месте.