The Tao of Tea Белый чай Императорский, 57 г, собранный весной, из провинции Фуцзянь, без окисления, 60 чашек чая

Императорский белый чай из провинции Фуцзянь известен своим успокаивающим качеством. Этот белый чай, также называемый 'Бай Ча', изготавливается из свежих 'почек' чайного растения, которые обладают серебристым белым 'пухом', придающим настою сладковатую текстуру.

Чайные почки подвергаются 'тепловой обработке' в закрытых посудах или сушатся на солнце, что сводит на нет окисление. Провинция Фуцзянь расположена на юго-восточном побережье Китая и славится своим субтропическим климатом, который идеально подходит для культивирования чая.

Молодые листья Императорского белого чая лучше всего собирать ранней весной. При правильном хранении (в герметичной упаковке, в темном и сухом месте) они сохраняют свой вкус на протяжении долгого времени.

Вкусовая характеристика: светло-желтый настой с растительным вкусом и ароматом сосны.

Рекомендации по завариванию: Заварите две чайные ложки листьев в 240 мл чистой родниковой или фильтрованной воды при температуре 80°C в течение четырёх минут. Чай можно заваривать не менее двух раз.

Состав: Листья белого чая.