Miyabi Набор ножей для стейка из 4 предметов Birchwood SG2, сталь SG2, 101 слой дамаска, эргономичная березовая ручка

Премиальный набор ножей Birchwood — это произведение кулинарного искусства. Лезвия и ручки изготовлены из самых ценных материалов, подчеркивающих их эффектный вид. Мощное ядро из стали микрокарбида SG2 защищено 100 слоями стали. Инновационный процесс ледяной закалки компании Miyabi запечатывает долговечную остроту клинков Cryodur.

Под великолепной поверхностью скрыт цветочный Дамаск, который добавляет прочности. Лезвие, подобное скальпелю, дополнено поразительной ручкой из карельской березы (Масур). Этот материал, ценимый для ручек ножей, также является единственным деревом, когда-либо использованным в яйце Фаберже. Эстетичный и эргономичный, ножи Birchwood ощущаются так же прекрасно, как и выглядят.

• Сталь микрокарбида G2
• Аутентичный тонкий профиль японского лезвия
• Ручная заточка по трехступенчатому процессу Honbazuke с углом заточки 9,5 до 12 градусов
• Лезвие Cryodur, закаленное до 63 по шкале Роквелла
• 101 слой цветного Дамаска с катаной
• Традиционная японская ручка из карельской (Масур) березы
• Закругленная спинка и пятка
• Изготовлено в Японии