De Buyer Антипригарная сковорода вок из голубой углеродистой стали, 32 см, 2 мм, устойчивая к жару, для использования в духовке, производство Франция

Сковорода вок из голубой углеродной стали - идеальна для жарки, приготовления жареного риса и чау-메ина, а также для пропаривания и глубокого жарения любых продуктов. Это изделие изготовлено из голубой углеродной стали, представляющей собой 100%-ный натуральный сплав железа и углерода.

Натуральное антипригарное покрытие - более легкая и чувствительная к теплу по сравнению с чугуном, лучше подходит для высоких температур, чем нержавеющая сталь. После предварительной обработки сковорода обладает натуральными антипригарными свойствами без применения искусственных покрытий.

Легкость в подготовке - промойте горячей водой, тщательно высушите. Постепенно нагрейте до средней высокой температуры. Нанесите тонкий слой масла на дно и стенки. Нагревайте примерно 10 минут или до появления дыма. Охладите 10 минут, слейте и вытрите насухо. Снова нагрейте до средней высокой температуры на 2 минуты.

Голубая углеродная сталь - уникальная голубая отделка достигается благодаря специальному процессу тепловой обработки. При правильном уходе сковорода со временем развивает красивую темную патину, что улучшает антипригарные свойства и делает ее настоящей кухонной реликвией.

Укоренение в французской кулинарной традиции - с 1830 года мы с увлечением и точностью разрабатываем и производим высококачественную посуду для готовки, выпечки и кухонные инструменты, которые поднимают уровень кулинарного опыта как для профессиональных поваров, так и для домашних кулинаров.