De Buyer Сковорода из синей углеродистой стали с перфорацией, 28 см, 2 мм, жаропрочная, производство Франция

Сковорода из синего углеродного стали - высший качественный уровень и профессиональная производительность. Жаропрочная, с двумя сварными ручками из нержавеющей стали. Перфорация позволяет дыму циркулировать, придавая овощам, морепродуктам и другим блюдам прекрасный вкус гриля.

Без вредных химикатов - легче и быстрее реагирует на тепло, чем чугун, а также лучше подходит для высоких температур, чем нержавеющая сталь. Естественная антипригарность после предварительной подготовки, не содержит PFAS, PFOA и PFOS, а также сделана без химических покрытий.

Легкость в подготовке - промойте горячей водой, тщательно высушите. Постепенно разогрейте до средней-высокой температуры. Нанесите тонкий слой масла на дно и стенки. Нагрейте примерно 10 минут или до появления дыма. Охладите 10 минут, слейте и протрите насухо. Снова разогрейте на средней-высокой температуре в течение 2 минут.

Синий углеродный сталь - уникальная синяя отделка достигается с помощью специального термического процесса. При надлежащем уходе сковорода со временем будет развивать красивую темную патину, улучшая антипригарные свойства и становясь ценным семейным наследием.

Корни во французской кулинарной традиции - с 1830 года мы с любовью и точностью разрабатываем и производим первоклассную кухонную утварь, которая поднимает уровень кулинарного опыта как для профессиональных поваров, так и для домашних кулинаров.