Miyabi Сантоку-нож с выемками Miyabi Kaizen, изготовленный из стали VG10, 64 слоя дамаска, с эргономичной черной ручкой из Micarta

Сантоку-нож Miyabi Kaizen сочетает в себе передовые технологии закалки и искусство традиционного японского мастерства.
Клинок из стойкой VG10 супер стали защищен великолепным 64-слойным дамасским узором.
Лезвие с обработкой CRYODUR обеспечивает отличную остроту и долговечность благодаря инновационной ледяной закалке.
Ножи вручную затачиваются с использованием исторического метода Honbazuke, что обуславливает точность реза.
Баланс ножа достигается благодаря утонченной D-образной ручке из черного линена Micarta. Ручка с текстурой, напоминающей дерево, не скользит и защищает от влаги.