Miyabi Японский нож Сантоку Miyabi Artisan из стали SG2 с ручкой из паккавоода, угол заточки 15°

Miyabi представляет собой совмещение японского ремесла и современного дизайна с коллекцией Artisan. Ножи, изготовленные с применением традиционных методов и инновационных технологий, являются прекрасным примером искусства.

Сталь SG2 с отделкой Tsuchime, обладающая эффектом ручной ковки, препятствует приставанию еды к ножу. Каждое лезвие заточено вручную и имеет истинный кончик катаны, что является данью уважения самурайским мечам, изготовленным в Секи многие века назад.

Ручки, выполненные из специального паккавоода Cocobolo Rosewood, прекрасно гармонируют с красотой лезвия. Примечательные детали включают латунные и красные вставки, мозаичный штифт и торец из нержавеющей стали.

Эргономичная D-образная ручка удобно лежит в руке, что обеспечивает легкость и комфорт при использовании. Нож изготовлен вручную в Секи, Япония.

Основные характеристики включают: нержавеющая сталь с высокой углеродностью, ледяная закалка FRIODUR, долговечное лезвие с углом заточки 15° и твердость 57 по шкале Роквелла.