ZWILLING J.A. Henckels Кухонный нож Kramer Euroline из нержавеющей дамасской стали с широким лезвием для удобства и точности, рукоятка из Micarta

Нож из коллекции Damasca, созданный мастером ножевого дела Бобом Крамером, отличается идеальным сочетанием кривизны, баланса и функциональности.

Лезвие ножа обладает широкой формой, что обеспечивает максимальную высоту для больших рук и легкость при нарезке крупных овощей и продуктов.

Крупная поверхность лезвия позволяет легко переносить нарезанную еду. Лезвия ручной работы, обработанные по традиционной трехступенчатой технологии японскими мастерами, обеспечивают исключительную остроту и долговечность.

Лезвия из морозно закаленной стали CRYODUR сохраняют остроту дольше и выдерживают большее количество заточек, благодаря стали с микрокарбидом SG2.

Элегантный черный ручка из Micarta подчеркивает 100-слойный узор дамасской стали Chevron, дополненный мозаикой Боба Крамера.

Основные характеристики:

• Произведено в Германии.
• Лезвие FRIODUR из высококачественной стали, закаленное льдом.
• Идеальный угол заточки 15 градусов с каждой стороны.
• Твердость Rockwell 57 для отличной сохраняемости остроты.
• Эргономичная ручка с тремя заклепками, идеально соединенная с полным просветом.