ZWILLING J.A. Henckels Нож шеф-повара KRAMER Euroline, из дамасской стали, с широким лезвием, рукоять Micarta, твердость 57 HRC

Нож шеф-повара KRAMER Euroline, созданный совместно с мастером Бобом Крамером, предлагает превосходные характеристики.
Кузов из нержавеющей стали и уникальная 100-слойная Дамасская модель делают его не только стильным, но и прочным.
Широкое лезвие обеспечивает комфортную работу с большими продуктами и легкий перенос нарезанных ингредиентов.
Лезвие, обработанное методом ледяной закалки CRYODUR, обладает хирургической остротой и retains sharpness.
Эргономичная ручка из черного Micarta с тремя заклепками обеспечивает надежный захват и долгую эксплуатацию.
Параметры: Твердость 57 HRC, угол заточки 15 градусов с обеих сторон.