Miyabi Ручная заточка для ножей 23 см из стали MC66 с твердостью 66 HRC, с черной ясеньевой ручкой

Заточка для ножей Miyabi Black 5000MCD - это настоящая работа искусства. Лезвие изготовлено из порошкообразной стали MC66, закаленное до впечатляющих 66 HRC, что обеспечивает исключительную остроту и долговечность.

Покрытие из 132 дополнительных слоев стали формирует красивый цветной дамаск. Ручка выполнена из уникального черного ясеня, ее текстура и цвет контрастируют с лезвием, обеспечивая изысканный внешний вид.

Ручка имеет традиционную D-образную форму, что гарантирует оптимальную эргономику и комфортное использование на кухне без усталости.

Произведено в Германии. Специальная формула стали с высоким содержанием углерода, устойчивая к пятнам. Заточка обеспечивает идеальный угол реза для долговечной остроты. Твердість по Роквеллу составляет 57, что обеспечивает отличное удержание остроты.