ZWILLING J.A. Henckels Кухонный нож универсального типа Kramer, 12.7 см, сталь FC61, твердость 57 HRC, эргономичная ручка

Универсальный нож Kramer по превосходным меркам был создан благодаря сотрудничеству мастер-ножевого дела Боба Крамера и ZWILLING. Этот нож, изготовленный из высокоуглеродной нержавеющей стали FC61, имеет 100 слоев никеля и нержавеющей стали, что обеспечивает его прочность.

Благодаря процессу криогенной закалки FRIODUR, лезвие обладает выдающейся стойкостью, остротой и производительностью реза. Уникальный узор дамасской стали не только привлекает внимание, но также добавляет долговечности.

Эргономичная ручка из древесины Pakkawood, с оформленным центральным штифтом, идеально ложится в ладонь, обеспечивая надежный и комфортный хват. Резкие и стойкие лезвия имеют угол заточки 15 градусов с каждой стороны и обеспечивают отличное удержание остроты благодаря твердости в 57 единиц по Роквеллу.