ZWILLING J.A. Henckels Универсальный нож 12,7 см Kramer Carbon 2.0, дизайн от мастера Боба Крамера, широкое лезвие из углеродистой стали

Kramer Carbon 2.0 – это последняя эволюция в дизайне ножей от мастера-кузнеца Боба Крамера. Изменённая форма лезвия обеспечивает лучшее распределение веса и баланс для более эффективного реза.

Каждый нож оснащён новым ручным ручкой из микарты, которая отличается прочностью и гигиеничностью. Дизайн ручки включает великолепные латунные заклёпки и мозаичный штифт Боба Крамера.

Широкое лезвие ножа позволяет легко резать крупные продукты и переносить нарезанные ингредиенты. Прямой углеродная сталь требует внимания, но взамен владелец получает остроту, которую может обеспечить только углерод. Эти ножи, изготовленные вручную опытными японскими мастерами, обладают впечатляющей остротой.

• Произведён в Германии из высокоуглеродной стали.
• Лезвие FRIODUR, закалённое льдом, долго сохраняет остроту.
• Эргономичная ручка с тремя заклёпками, идеально соединённая с полным лезвием.
• Жёсткость 57 по Роквеллу для отличного удержания кромки.