ZWILLING J.A. Henckels Гибкий нож для разделки мяса 14 см с эргономичной рукояткой, из высокоуглеродистой стали, Германия

ZWILLING Pro - это самый удобный в использовании нож на рынке. Уникальная форма лезвия и эргономичная подложка являются результатом многолетнего опыта в производстве ножей и тщательного изучения их использования.

Длина лезвия составляет 14 см, оно длинное, узкое и гибкое, идеально подходит для отделения мяса от костей.

Произведено в Германии из специальной высокоуглеродной стали с защитой от коррозии. Нож SIGMAFORGE выкован из цельного куска стали, а лезвие FRIODUR подвергнуто ледяной закалке, что обеспечивает начальную остроту и длительное сохранение остроты.

Лезвие с лазерно-контролируемым краем имеет идеальный угол для остроты и долговечности. Эргономичная рукоятка из полимера с тремя заклепками надёжно соединена с полным тангом. Твердость 57 по шкале Роквелла обеспечивает отличное сохранение остроты ножа. Угол заточки составляет 15 градусов с каждой стороны.