ZWILLING J.A. Henckels Поварской набор ножей Professional S из 2 предметов из закаленной немецкой нержавеющей стали с твердостью 57 HRC

Ножи Professional S – это классика для профессиональной кухни, изготовленные из специальной стали, усовершенствованной на протяжении многих лет.

Лезвия FRIODUR, обрабатываемые по технологии замораживания, отличаются прочностью, остротой и не поддаются ржавчине или сколам.

Мастера, вручную затачивающие и финишные ножи, обеспечивают лазерно контролируемую остроту лезвий, которая идеально подходит для резки.

Устойчивая заклепка обеспечивает баланс и защиту пальцев.

Ножи, выполненные из одной детали твердой стали, обладают идеальным балансом и безопасностью при использовании.

Доверие профессиональных поваров по всему миру подтверждает качество и традиции этих впечатляющих ножей.

Особенности продукта:

• Изготовлены в Германии из специальной стали с высоким содержанием углерода, устойчива к пятнам.
• Лезвие закаленное «FRIODUR», сохраняет остроту дольше и обладает высокой устойчивостью.
• Лазерно контролируемое лезвие гарантирует идеальный угол реза для долговечности.
• Эргономичная полимерная рукоятка с тремя заклепками надежно соединена с полной частью.
• Твердость 57 по шкале Роквелла = выдающаяся сохранность остроты ножа. Угол заточки 15 градусов с обеих сторон.