ZWILLING J.A. Henckels Набор из 7 ножей Zwilling Pro с подставкой и выдвижным отсеком, из высокоуглеродистой стали

ZWILLING Pro - наиболее удобный нож на рынке. Уникальная форма лезвия и эргономичный упор были созданы благодаря многолетнему опыту в производстве ножей и тщательному изучению их использования.

Кривой упор поддерживает профессиональный захват, обеспечивая безопасное резание и меньшую утомляемость. Лезвие поварского ножа было переработано с более широкой кривой спереди для облегчения колебательного движения западного резания, а прямая спинка идеально подходит для азиатского способа нарезки.

Полная длина лезвия может быть использована при нарезке и затачивается от упора до конца. Разработан в Италии и выполнен в Германии, этот нож устанавливает стандарты для исключительных столовых приборов.

Основные характеристики:

• Произведен в Германии.
• Специальная формула высокоуглеродной стали без пятен.
• Нож SIGMAFORGE выкован из цельной стали.
• Лезвие FRIODUR закалено льдом, что обеспечивает остроту на долгое время и высокую устойчивость.
• Точная заточка лезвия и лазерно-контролируемый край обеспечивают идеальный угол резания для остроты и долговечности.
• Эргономичная рукоятка с тремя заклепками идеально соединена с полным тангом.
• Твердость по Роквеллу 57 = отличная удерживаемость остроты.
• Угол заточки 15 градусов с каждой стороны.