Miyabi Нож сантоку Miyabi Birchwood 18 см из стали SG2 с эргономичной березовой ручкой, угол заточки 15°

Нож Сантоку, название которого в переводе с японского означает "три добродетели", идеально подходит для трех техник нарезки. С его помощью вы сможете тонко нарезать чеснок, огурцы и лук – универсальный инструмент для любой кухни.

Нож выполнен из качественных материалов, где сочетание тонкого японского лезвия и ручки из калеви березы создает не только эстетически привлекательный, но и функциональный продукт. Сталь SG2, защищенная 100 слоями прочной стали, обеспечивает исключительную остроту и долговечность.

Процесс закалки ножей CRYODUR гарантирует сохранение остроты на долгое время. Привлекательный дамасский узор не только радует глаз, но и придает дополнительную прочность. Заточка выполняется по традиционному трехступенчатому методу Honbazuke.

Такой нож не просто хорош на вид, но и удобен в использовании – ручка из карельской березы хорошо лежит в руке, обеспечивая комфорт при нарезке. Ножи Miyabi Birchwood изготавливаются вручную в городе Сэки, Япония.