ZWILLING J.A. Henckels Нож для хлеба Zwilling Professional S, 20 см, немецкая сталь, устойчивая к коррозии

Хлебный нож Zwilling Professional S – это классический нож для профессиональной кухни длиной 20 см.

Нож изготовлен из специальной углеродной стали, что обеспечивает его долговечность и остроту. Лезвие FRIODUR, обработанное по уникальной методике закалки, не ржавеет и не сколовывается, сохраняя свою остроту гораздо дольше.

Каждое лезвие тщательно доведено вручную и имеет лазерно контролируемое острие, что делает его невероятно острым.

Прочный переходник обеспечивает идеальный баланс и защищает пальцы во время работы. Нож был изготовлен из одного куска тверда стали, что гарантирует безопасное использование и оптимальный баланс.

Основные характеристики:
- Изготовлен в Германии.
- Устойчивость к коррозии.
- При первоначальной обработке достигает твердости 57 по Роквеллу, что обеспечивает отличное удерживание остроты.
- Угол заточки 15 градусов с каждой стороны.
- Эргономичная рукоятка с тремя заклепками.