CUISINE::PRO Мини-шеф-нож WOLFGANG STARKE 15 см из нержавеющей стали для точной нарезки, с удобной рукояткой

Меньший и более маневренный, чем полноразмерный шеф-нож, мини-шеф-нож WOLFGANG STARKE 15 см обладает коротким, острым лезвием и предназначен для более точных задач.

Широкое лезвие и изогнутое ребро поддерживают колебательное движение, что делает его идеальным для таких техник, как мелкая нарезка, нашинковка и шинковка в стиле шифонад.

Премиум материалы: Полностью кованая немецкая нержавеющая сталь 1.4116.
Точная сужающая форма: Двустороннее, заточенное дважды лезвие с углом сужения 15-20 градусов.
Создан для производительности: Закаленное льдом и отводкое до 55 HRC по шкале твердости Роквелла.
Надежная конструкция: Полная конструкция с полной опорой.
Дизайн рукоятки: Полимерная рукоятка с тремя заклепками, формованная для контроля и баланса.