Miyabi Сантоку нож с качающейся конструкцией 18 см, выполненный из стали MC66, с ручкой из черного ясеня, с дамасской лезвием

Сантоку нож с узким лезвием—японское название, означающее 'три добродетели'—отлично справляется с тремя техниками нарезки: шинкованием, нарезкой и кубиками овощей и пряностей.

Как изготовлен: Ручная работа в Сэки, Япония, лезвие изготовлено из порошково-металлической стали MC66, закаленной до впечатляющих 66 HRC. Это обеспечивает исключительную остроту и долговечность края. Лезвие обернуто 132 дополнительными слоями стали, создавая прекрасный дамасский узор. Ручки черной серии выполнены из черной клены, гармонично контрастируя с рисунком на лезвиях.

Дополнительные особенности: Лезвие сбалансировано за счет массивной ручки в форме буквы D, выполненной из красивого черного ясеня. Удобно лежит в руке, классическая форма D обеспечивает комфортный захват для легкой нарезки.

Информация о размере: 42,5 см x 7,6 см x 2,5 см; длина лезвия: 18 см; вес: 0,36 кг.