CUISINE::PRO Нож Сантоку Damashiro® 5.5 дюймов из японской нержавеющей стали, идеальный для нарезки мяса, овощей и орехов

Нож Santoku Damashiro® размером 14 см предоставляет универсальные возможности кухонного инструмента в компактном и маневренном дизайне.

Он отлично подходит для нарезки мяса, сыра, овощей и орехов, обеспечивая точность и баланс при подготовке ингредиентов.

Нож с низким кончиком и широкой лезвием станет лучшим другом повара для нарезки, измельчения и шинковки. Р recessed scallops на лезвии уменьшают трение и способствуют легкому освобождению тонких ломтиков и липких ингредиентов.

Премиальная японская сталь: Полностью кованая, японская нержавеющая сталь 420J2.

Высокий дизайн: Каждое лезвие, вдохновленное дамасской сталью, заточено с использованием традиционного японского процесса заточки на коже.

Точное сужение: Двустороннее лезвие с углом сужения 15-20 градусов.

Разработано для производительности: Закалено льдом и термообработано для достижения 53 HRC по шкале твердости Роквелла.

Сбалансированная конструкция: Изготовлено из одного бесшовного куска нержавеющей стали с полыми ручками для уменьшения веса.