CUISINE::PRO Нож для нарезки iD3® 16,5 см из японской стали с идеальной балансировкой и удобной рукояткой

Нож для нарезки iD3® 16,5 см идеально подходит для выполнения мощных задач по нарезке. Он предназначен для легкого разделения костей и сухожилий, а также отлично справляется с нарезкой, кубиками и измельчением плотных овощей, для которых требуется больше усилий, чем для использования поварского ножа или сантоку.

Сбалансированный вес и прочный дизайн обеспечивают максимальное воздействие при минимальных усилиях. Нож изготовлен из полностью кованной японской нержавеющей стали 420J2.

Удачная форма клинка: двусторонняя заточка, скошенная под углом 15-20 градусов. Он закален льдом и закален до 53 HRC по шкале твердости Роквелла.

Изготовлен из цельного кусочка нержавеющей стали и сбалансирован для удобного использования. Асимметричный дизайн рукоятки и эксклюзивная технология MicroDot® гарантируют комфортный хват и более безопасное управление ножом.