CUISINE::PRO Нож для нарезки iD3® 20 см из японской нержавеющей стали с эргономичной ручкой и изогнутым лезвием

Нож для нарезки iD3® — незаменимый инструмент для любителей кулинарии. Его форма, более узкая, чем у шеф-ножа, и изогнутый профиль лезвия помогают следовать контурам мяса и аккуратно отделять его от костей.

С длинным и тонким лезвием, этот нож идеально подходит для нарезки и подачи крупных roast, филе и блюд из птицы. Он также обеспечивает ровные порции, что делает его не только функциональным, но и красивым инструментом на вашей кухне.

Премиальные материалы: Полностью кованый из японской нержавеющей стали 420J2.

Точная обработка: Двойная заточка лезвия с углом среза 15-20 градусов.

Инженерная производительность: Заточенное во льду и закаленное до 53 (HRC) по шкале Роквелла.

Сбалансированная конструкция: Легкий нож выполнен из одной цельной детали нержавеющей стали.

Дизайн рукоятки: Ассиметричный дизайн, утяжеленный для баланса, в сочетании с эксклюзивной технологией MicroDot® обеспечивает комфортный хват и безопасный контроль ножа.