Messermeister Нож с лезвием из углеродной стали 15 см, керамическим покрытием и ручкой из стабилизированной древесины

Серьезные повара выбирают углеродную сталь для исключительной остроты. Она значительно прочнее и тверже, чем нержавеющая сталь, удерживает заточку дольше и легко восстанавливается. Мы доработали поверхность наших лезвий из углеродной стали с помощью керамической каменной мойки, чтобы улучшить устойчивость к пятнам и обеспечить более плавное резание.

Каждая форма лезвия точно отшлифована с уникальной геометрией для улучшения ее назначения. Высокое расположение ручки обеспечивает максимальный комфорт, а приподнятый упор и интегрированные элементы управления направляют руку пользователя в идеальное положение. Красивый материал ручки изготовлен из прочных испанских древесных стружек, стабилизированных натуральными смолами.

Нож ручной работы из Маниаго, Италия. Лезвие из углеродной стали с керамической каменной мойкой, ручки из стабилизированной древесины, угол заточки 15 градусов.