CUISINE::PRO Нож-скребок KIYOSHI 16.5 см, японская нержавеющая сталь, двойная заточка, рукоятка из материала G10

Нож-скребок KIYOSHI® длиной 16.5 см идеально подходит для мощных резательных задач. Он создан для легкой разбивки костей и сухожилий, а также отлично справляется с нарезкой, кубиком и измельчением плотных овощей, которые требуют больше усилий, чем поварской нож или сантоку.

Изготовлен из высококачественной японской стали 420J2, обладающей прочностью и долговечностью.

Клинок, вдохновленный дамасской сталью, изящно оформлен с мотивом дракона.

Двойная заточка клинка с углом 15-20 градусов обеспечивает высокий уровень точности и проходит через премиальный процесс заточки на японской коже.

Нож закален и закалён до 53 HRC по шкале твердости Роквелла.

Полная конструкция рукоятки обеспечивает сбалансированность и удобство использования.

Рукоятка из стеклопластика G10 с тройным заклепочным креплением и элегантной мозаичной вставкой дополнительно повышает комфорт.