Messermeister Сантоку-нож Oliva Elite 18 см с кулленами, нержавеющая сталь 1.4116, оливковая деревянная ручка

Нож Сантоку Oliva Elite 18 см сочетает в себе восточную традицию и европейское качество. Благодаря kullens (углублениям на лезвии), продукты не прилипают во время работы. Широкое лезвие идеально подходит для удобного сбора нарезанных ингредиентов, облегчая процесс нарезки от лука до тофу.

Лезвие из углеродной нержавеющей стали 1.4116 стойко к пятнам и коррозии, обладает высокой прочностью и долговечностью. Оно легко поддается заточке, что позволяет поддерживать остроту реза.

Производство однослойного лезвия методом горячей ковки гарантирует прочность от пяты до острия. Оно проходит тепловую обработку, достигая твердости Rockwell 57-58.

Уникальная трёхступенчатая острота 15° вручную обрабатывается, создавая максимально острое лезвие. Отсутствие подкладки на пяты упрощает все задачи резки, заточки и правки, позволяя эффективно использовать всё лезвие.

Каждый нож изготовлен вручную в исторической столице ножевого производства Зольингене, Германия. Рекомендуется ручная мойка в тёплой воде с мягким моющим средством; сразу же высушить.