Cuisine::pro® Иконический нож для обвалки iconiX® 15 см, с узким изогнутым лезвием из кованой нержавеющей стали и эргономичной ручкой

Нож для обвалки iconiX® длиной 15 см оснащен узким изогнутым лезвием с точно заточенной кромкой, идеально подходящим для удаления костей из мяса и птицы с высокой точностью.

Узкое сужающееся лезвие обеспечивает отличную маневренность, делая этот нож незаменимым инструментом для детальной подготовки продуктов.

Изготавливается из полностью кованной немецкой нержавеющей стали 1.4116, что гарантирует долговечность и надежность.

Лезвие с двойной заточкой имеет угол сужения 15-20 градусов, что обеспечивает эффективное использование.

Нож закален и закалён до 55 HRC по шкале Роквелла, что добавляет ему прочности.

Полный хвостовик и полуболстер для сбалансированной конструкции.

Эргономичная ручка с тремя заклёпками обеспечивает комфортный захват.