Hedley & Bennett Профессиональный поварской нож с лезвием 20 см из трёхслойной японской стали, общей длиной 32 см, вес 185 г

Отличный поварской нож — это незаменимый инструмент для любого кулинара. Мы создали идеальный нож, работая бок о бок с профессиональными шеф-поварами, чтобы он справлялся с любыми задачами. Нож был тщательно протестирован, чтобы он выдерживал нагрузки даже в самых сложных кухнях.
Лезвие: длина 20 см / 200 мм.
Общая длина: 32 см / 324 мм.
Вес: 185 г.
Твердость: 60 HRC +/- tolerance.
Заточка: 50/50 под углом 11.5 градусов с каждой стороны.
Сталь: трёхслойная японская сталь — сердцем является AUS10 и внешние слои SUS1A-1.
Уход: мойте с мылом и водой, вытирайте сухим после каждого использования. Не ставьте в посудомойку. Всегда используйте подходящие поверхности для резки (дерево, пластик, резина). Не режьте на твердых поверхностях, которые могут затупить лезвие. Храните нож в безопасности и защищайте лезвие от контакта с твердыми поверхностями.