Miyabi Набор из 10 ножей Kaizen II в блоке, сталь FC61 с дамасским покрытием и рукоятками из дерева pakkawood

Этот набор из десяти ножей сочетает элегантный дизайн, новейшие технологии и вековые традиции ножевого мастерства.

Производство: Революционный стальной сердечник FC61 обладает равномерно распределенными карбидами и защищен 48 слоями дамасской стали. Равномерное распределение карбида обеспечивает острое и долговечное лезвие с твердостью 61 по шкале Роквелла. Двойное закаленное лезвие FRIODUR® обеспечивает выдающуюся прочность и сохранение остроты. Лезвие вручную заточено с использованием исторического метода Honbazuke до исключительной резкости от 9.5 до 12 градусов.

Дополнительные особенности: Черная ручка из pakkawood прекрасно сбалансирована и оснащена металлическим наконечником с декоративной заклепкой и кольцом.

В комплект входят:

- Нож для очистки овощей (9 см)

- Утилитарный нож (11.5 см)

- Нож для подготовки (13.3 см)

- Нож Сантоук (18 см)

- Нож Накири (16.5 см)

- Шеф-нож (20 см)

- Нож для хлеба (24 см)

- Кулинарные ножницы

- Сталь для заточки (23 см)

- Магнитный бамбуковый блок для ножей