CUISINE::PRO Мини-шеф-нож KIYOSHI 15 см, японская сталь 420J2, лезвие с узором дракона, двойная заточка

Более компактный и маневренный по сравнению с полноразмерным шеф-ножом, мини-шеф-нож KIYOSHI длиной 15 см имеет короткое и острое лезвие, что делает его идеальным для задач, требующих большей точности.

Премиальная японская сталь: Полностью ковка, нержавеющая сталь 420J2.
Эстетика дизайна: Лезвие в стиле дамаска с характерным мотивом дракона.
Точная заточка: Двойное лезвие с углом заточки 15-20 градусов, проходит премиальную заточку на японской коже.
Технологичность: Закаленное льдом и с твердостью 53 HRC по шкале Роквелла.
Сбалансированная конструкция: Полная конструкция с центральной ручкой.
Дизайн ручки: Ручка из стеклопластика G10 с тройными заклепками, дополненная элегантной мозаичной заклепкой.