CUISINE::PRO Мини-шеф-нож iD3® 15 см, японская сталь, точнейшая заточка, сбалансированный дизайн для удобства

Мини-шеф-нож iD3® длиной 15 см меньше и маневреннее, чем полноразмерный шеф-нож, с коротким и острым лезвием, предназначенным для выполнения более точных задач.

Разработан для точности и универсальности, нож имеет широкое изогнутое лезвие, которое поддерживает плавное покачивание для точных и эффективных резов — идеально подходит для выполнения сложных процедур подготовки с контролем и легкостью.

Премиальная японская сталь: Полностью кованая из нержавеющей стали 420J2.

Точная заточка: Двустороннее лезвие, заточенное дважды, с углом сужения 15-20 градусов.

Производительность: Закалено льдом и отверждено до 53 HRC по шкале твердости Роквелла.

Сбалансированная конструкция: Изготовлен из одного цельного куска нержавеющей стали и отрегулирован для идеального баланса.

Дизайн ручки: Ассиметричная форма ручки и эксклюзивная технология MicroDot® обеспечивают комфортный захват и более безопасный контроль ножа.

Нож создан для долговечности.