CUISINE::PRO Нож Damashiro EMPEROR® для чистки, 8.9 см, японская сталь, двойная заточка, рукоять из темного ореха

Нож для чистки Damashiro EMPEROR® отличается исключительно острым лезвием и компактными размерами, что делает его удобным для работы. Он идеально подходит для чистки фруктов и овощей, обрезки мяса и удаления жилок у креветок.

Это лезвие, обладающее высокой остротой, прекрасно подходит для повседневных кулинарных задач, таких как очистка и нарезка свежих продуктов, а также деликатных работ, например, удаления жилок у креветок, снятия кожи с грибов или нарезки мелких гарниров.

Премиальная японская сталь: Полностью кованная нержавеющая сталь 420J2
Элегантный дизайн: Традиционное лезвие с дамасским рисунком и отполированной отделкой tsuchime
Точная заточка: Двойной скошенный клинок с углом заточки 15-20 градусов, обработанный в процессе заточки на японской коже
Инженерная производительность: Закаленное льдом и термически обработанное до 53 единиц по шкале твердости Роквелла
Сбалансированная конструкция: Скрытая структура хвостовика
Дизайн рукоятки: Элегантная рукоятка из темного орехового пакка, украшенная стальным наконечником