Messermeister Хлебный нож Oliva Elite 23 см с волнообразным лезвием, ручка из оливкового дерева, немецкая сталь 1.4116

Нож для хлеба Oliva Elite 23 см с волнистым лезвием – незаменимый инструмент для хлебопеков, любителей бранчей и тостов. Его длинное волнистое лезвие идеально справляется с жесткой коркой кислого теста, мягким бриошем и другими изделиями, не размусоливая их.

Лезвие из немецкой углеродной нержавеющей стали 1.4116 устойчиво к пятнам и коррозии, отличается прочностью и долговечностью, сохраняет остроту и легко поддается заточке до «лезвийного» состояния.

Нож изготовлен методом горячей ковки из единого куска, что придаёт лезвию максимальную прочность от пятки до кончика. Лезвия подвергаются термообработке и охлаждению, достигая твердости по Роквеллу 57-58.

Острие ножа имеет уникальную трёхступенчатую заточку 15°, что делает его максимально острым. Отсутствие подложки на пятке упрощает все операции по резке, заточке и правке, позволяя использовать все лезвие от пятки до кончика.

Каждый нож изготавливается вручную в исторической столице ножевого дела Золингене, Германия. Качество на 100% соответствует стандартам.

Рекомендуется мыть вручную тёплой водой с мягким моющим средством, сразу же ополоснуть и высушить. Избегайте использования посудомоечной машины и чистящих средств, содержащих хлор или цитрусовые экстракты.