CUISINE::PRO Нож для хлеба Damashiro® 20 см, японская сталь с волнистым лезвием, идеально подходящий для плотной корки

Нож для хлеба Damashiro® длиной 20 см — незаменимый инструмент для любой кухни. Его зубчатое лезвие, длинное и гибкое, предназначено для того, чтобы аккуратно нарезать как плотные корочки хлеба, так и более нежные сорта, не повреждая их текстуру.

Нож позволяет разрезать хлеб с толстой коркой, не мяня мягкую серединку. Измеренные зубцы помогают справляться с продуктами с жесткой оболочкой.

Премиум японская сталь: Полностью кованая, нержавеющая сталь 420J2.
Высокий дизайн: Каждое лезвие, выполненное в стиле дамаска, заточено по традиционному японскому методу с использованием кожи.
Точность сужения: Лезвие двойной заточки с углом сужения 15-20 градусов.
Оптимизировано для производительности: Закаленное и отвергнуто для достижения твердости 53 HRC по шкале Роквелла.
Сбалансированная конструкция: Изготовлено из одного цельного куска нержавеющей стали с полыми утяжеленными ручками.