CUISINE::PRO Клевец Damashiro® 16.5 см из дамасской стали, идеально сбалансированный для разделки мяса и овощей

Клевец Damashiro® 16.5 см идеально подходит для мощных операций нарезки. Он эффективно разбивает кости и сухожилия, а также прекрасно справляется с нарезкой, кубиками и измельчением плотных овощей, требующих больше силы, чем нож повара или сантук. За счет сбалансированного веса и прочного дизайна достигается максимальный результат при минимальных усилиях.

Этот клевец не только предназначен для разделки курицы и различных видов мяса, но и отлично подходит для легкой нарезки более тяжелых корнеплодов. Он идеально сбалансирован и весом, что упрощает нарезку костей.

Премиальная японская сталь: Полностью ковка из японской нержавеющей стали 420J2.

Высокий дизайн: Каждое лезвие с дамасским узором заточено с помощью традиционного японского кожаного метода.

Точная сужающая форма: Двустороннее лезвие с углом сужения 15-20 градусов.

Инженерия для производительности: Закалено и оттеплено для достижения 53 HRC по шкале Роквелла.

Сбалансированная конструкция: Изготовлено из одного бесшовного куска нержавеющей стали с полыми утяжеленными ручками.

Создано, чтобы служить долго.