Phaidon Press Кулинарная книга 'Серебряная ложка: Аутентичные итальянские рецепты' - 288 страниц с более чем 300 рецептами пасты

Это окончательная коллекция рецептов пасты, основанная на самом известном и популярном итальянском ингредиенте от экспертов престижной кулинарной школы Серебряная ложка.

Паста — идеальная еда. Она недорогая, полезная и вкусная, ее универсальность делает ее постоянным атрибутом домашних столов, а также на самых изысканных ресторанных меню. Рецепты варьируются от простых блюд с одним или двумя ингредиентами до более сложных соусов. В книге представлено 46 различных видов пасты и более 300 рецептов — от классических, таких как Пене Аррибьята и Спагетти Карбонара, до более амбициозных блюд, таких как Суфле из Каппеллини и Лингвини с лобстером.

Книга организована по видам пасты и включает простые инструкции по приготовлению свежей пасты, разделы о сушеной и свежей пасте, длинной и короткой пасте, нарезанной и фаршированной пасте, а также информацию об итальянских корнях множества ингредиентов. Кулинарная школа Серебряная ложка известна во всем мире как авторитетный источник итальянской кухни и лидер в области кулинарных ресурсов — эта книга станет вашим идеальным путеводителем по самым итальянским ингредиентам.

Автор/Редактор: Кулинарная школа Серебряная ложка.

Формат: Твердый переплет.

Количество страниц: 288 страниц.