CUISINE::PRO Нож Сантоку Damashiro® 12,7 см, японская сталь 420J2, двойная заточка, сбалансированный дизайн

Нож Сантоку Damashiro® (12,7 см) сочетает в себе многофункциональность полного размера в компактном и маневренном исполнении. Идеален для нарезки мяса, сыра, овощей и орехов, он обеспечивает точность и баланс для детальной подготовки продуктов.

Низкий кончик и широкий лезвие делают его идеальным для нарезки, кубиков и мелкой нарезки, а углубленные выпуклости снижают трение и облегчают извлечение тонких ломтиков и липких ингредиентов.

Премиум японская сталь: Полностью кованая японская нержавеющая сталь 420J2.

Высокое качество: Каждое лезвие, вдохновленное дамасской сталью, заточено с помощью традиционного японского кожаного процесса.

Точная заточка: Лезвие с двойной заточкой имеет сужение под угол 15-20 градусов.

Инженерная производительность: Замороженное и закаленное для достижения 53 HRC по шкале твердости Роквелла.

Сбалансированная конструкция: Изготовлено из одного цельного куска нержавеющей стали с утяжелёнными полыми ручками.